DEUTSCH
V O R S P E I S E N
Rakfisk von Wangensten
Saure Sahne, rote Zwiebel, eingelegte Rote Bete, Mandelkartoffeln, Kartoffelfladenbrot
255 kr
Allergener
Fisch, Milch, Gluten, Sulfit
Gebratene Jakobsmuscheln
Vichyssoise, Süßkartoffelchips, Forellenrogen
245 kr
Allergener
Weizen, Milch, Fisch, Muscheln
Blumenkohltempura
Chili-Mayo, Teriyaki-Sauce, Frühlingszwiebeln, Sesamsamen
230 kr
Allergener
Gluten, Ei, Soja
Edamame-Bohnen mit Knoblauch & Chili
Karotten-Ingwer-Dip
125 kr
Allergener
Weizen, Soja
Thunfischtartar
Avocado, Trüffelöl, Sriracha, Ponzu, Teriyaki, knuspriger Lauch, Parmesanchips, Forellenkaviar
240 kr
Allergener
Fisch, Soja, Sulfit, Weizen, Milch
H A U P T G E R I C H T E
Lutefisch
Lutefisk von den Brüdern Berg auf den Lofoten, Speck, Erbsenpüree, Mandelkartoffeln, Fladenbrot und Senf
650 kr
Gebratener Sterling-Heilbutt
Kartoffelpüree, Wurzelgemüse, Nussbutter, frittierte Kapern
475 kr
Bacalao
Eintopf auf Tomatenbasis mit Klippfisch, Zwiebeln und Kartoffeln, serviert mit Sauerteigbrot und Aioli
445 kr
Allergener
Gluten (im Brot), Fisch, Milch, Ei
Gebackener Klippfisch
Gesalzener und getrockneter Kabeljau, Kartoffelpüree, Gemüse, Speck, Paprikasauce.
545 kr
Allergener
Milch, Fisch, Gluten
Gebratener Seeteufel
Ofenkartoffeln, Gemüse, Hollandaise
485 kr
Allergener
Fisch, Sitrus, Milch, Ei, Senf
Hirschrücken
Petersilienwurzelpüree, Schalotten, Portweinsauce, Ofenkartoffeln, Preiselbeeren
495 kr
Allergener
Milch, Sulfit
Sandwich mit geräuchertem Lachs aus der Region
Sauerteigbrot, Salat, Avocado, Dillsauce
299 kr
Skagen Bruschetta
Sauerteigbrot, Garnelen, Flusskrebse und Zitrone
299 kr
Allergener
Weizen, Schalentiere, Ei, Senf, Sulfit,
Cremige Muscheln
cremige Chili-Knoblauchsauce, Pommes, Brot und Aioli
360 kr
Allergener
Weichtiere, Milch, Sulfit, Ei, Weizen, S
Cremige Meeresfrüchte-Pasta
Jakobsmuscheln, Scampi, Miesmuscheln, Sauerteigbrot und Aioli
385 kr
Allergener
Weizen, Milch, Knollensellerie, Schalent
Fish & Chips
Remoulade und Erbsenpüree
310 kr
Allergener
Fisch, Weizen, Milch, Senf, Ei
Käse-Speck-Burger
Sriracha-Aioli, Cheddar-Käse, Speckgurken, eingelegte rote Zwiebeln, Pommes Frites
320 kr
Allergener
Milch, Weizen, Ei, Senf, Soja
S A L A T E N
Tempura-Salat
Wakame, Avocado, Mango, Kürbiskerne, Chilimayo
275 kr
Allergener
Schalentiere, Gluten, Soja, Ei, Senf, Se
S U P P E N
Cremige Fischsuppe
Sauerteigbrot und Aioli
295 kr
Allergener
Fisch, Schalentiere, Milch, Weichtiere,
Muschelsuppe mit Langustine
Sauerteigbrot und Aioli
310 kr
Allergener
Fisch, Schalentiere, Milch, Weichtiere,
K I N D E R
Fish & Chips
195 kr
Gegrillter Heilbutt, Gemüse, Kartoffelpüree
199 kr
Fischfrikadelle vom Schellfisch, Kartoffelpüree
145 kr
S I D E S
Sauerteigbrot und Aioli
70 kr
Fries
55 kr
Süßkartoffelpommes
69 kr
Dirty Fries
mit Trüffel-Aioli und Parmesan
99 kr
Grüner Salat
65 kr
Kartoffelpüree
75 kr
Remoulade
30 kr
Aioli
30 kr
Chili-Mayonnaise
40 kr
Garnelenchips
55 kr
Süßkartoffelchips
55 kr
N A C H T I S C H
Créme Brûlée
140 kr
Schokoladenfondant mit Vanilleeis
150 kr
Das heutige Eis
3 Kugeln
99 kr
Panna cotta
mit Mango, Kokosnuss und Limette
130 kr
Allergener
Ei, Milch
Baskischer Käsekuchen
mit Himbeercoulis
K A F F E E
Kaffee
45 kr
Espresso
38 kr
Cappuccino
55 kr
Americano
45 kr
Café Latte
59 kr
Tee
45 kr
Doppelt
10 kr
K A F F E E G E T R Ä N K E
Espresso Martini
155 kr
White Russian
135 kr
Black Russian
130 kr
Irish Coffee
160 kr
Baileys Coffee
145 kr