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APERITIVO
Vieiras fritas
beurre blanc de limón, huevas, cebollino, puré de apio
NOK 245
Allergener
leche, moluscos, trigo, pescado, sulfito
Tempura de Coliflor
mayonesa de chile, salsa teriyaki, cebolletas, semillas de sésamo
NOK 225
Allergener
trigo, huevo, soja
Frijoles Edamame con chile y ajo
salsa de zanahoria y jengibre
NOK 125
Allergener
trigo, soja
Tartar de Tuna
Aguacate, aceite de trufa, sriracha, ponzu, teriyaki, puerros crujientes, chips de parmesano, huevas de trucha
NOK 230
Allergener
pescado, soja, sulfitos, trigo, leche
PLATOS PRINCIPALES
Halibut Sterling frito en sartén
Puré de patata, hortalizas de raíz, mantequilla noisette, alcaparras fritas
NOK 465
Allergener
pescado, leche, mariscos, supito
Rape a la sartén
Risotto de setas, verduras de raíz salteadas, manzanas y salsa *beurre blanc* a la sidra
NOK 475
Bacalao rojo Clásico
Guiso a base de tomate con bacalao salado y seco, cebollas y patatas, pan de masa madre y alioli.
NOK 445
Allergener
pescado, huevos, mostaza, trigo (pan)
Sepia al Horno
Bacalao salado y seco, puré de patatas, verduras, beicon, salsa de pimentón.
NOK 545
Allergener
leche, pescado
Solomillo de ciervo
Puré de raíz de perejil, chalota, salsa de vino de Oporto, patatas al horno, arándanos rojos
NOK 485
Allergener
leche, sulfitos
Sándwich con salmón ahumado local
pan de masa madre, ensalada, aguacate, salsa de eneldo
NOK 299
allergener
trigo, leche, pescado, limón
Bruschetta de Skagen
pan de masa madre, gambas, cigalas, limón y mahonesa
NOK 299
Allergener
trigo, mariscos, huevo, mostaza, limón
Mejillones cremosos
salsa cremosa de guindilla y ajo, patatas fritas, pan de masa madre y alioli
NOK 330
Allergener
moluscos, leche, sulfito, trigo, huevos
Pasta cremosa de mariscos
Vieiras, cigalas, mejillones, pan de masa madre y alioli
NOK 375
Pescado y patatas fritas
remoulade y guisantes
NOK 295
Allergener
pescado, trigo, leche, mostaza, huevos,
Hamburguesa De Queso Y Tocino
Alioli de sriracha, queso cheddar, tocino, pepinillos, cebolla morada encurtida, servido con papas fritas
NOK 299
Allergener
leche, trigo, huevos, mostaza
ENSALADAS
Ensalada Tempura
wakame, aguacate, mango, pipas de calabaza, mayonesa de chile
NOK 265
Allergener
mariscos, trigo, huevos, mostaza
SOPAS
Sopa cremosa de pescado
pan de masa madre y alioli
NOK 285
Allergener
pescado, mariscos, leche, moluscos, sulf
Sopa de mariscos con cigalas
pan de masa madre y alioli
NOK 299
Allergener
pescado, mariscos, leche, moluscos, sulf
NIÑO
Niños menores de 12 añosSIDES
Pan de masa madre y alioli
NOK 70
Papas fritas
NOK 55
Chips de batata
NOK 69
Papas fritas sucias
NOK 99
Ensalada verde
NOK 65
Puré de papas
NOK 75
Remoulade
NOK 30
Alioli
NOK 30
mayonesa de chili
NOK 40
Chips de Gambas
NOK 55
Chips de batata
NOK 55
POSTRE
Créme Brûlée
NOK 140
Allergener
leche, huevos
Fondant de chocolate con helado de vainilla
NOK 150
Allergener
Leche, huevo, gluten de trigo.
El helado de hoy
3 bolas
NOK 99
Panna cotta
con mango, coco y lima
NOK 130
Allergener
sin leche y sin gluten
Tarta de queso vasca
con coulis de frambuesa
NOK 130
Allergener
huevo, leche
CAFÉ
CAFÉ
NOK 45
Espresso
NOK 38
Cappuccino
NOK 55
Americano
NOK 45
Café con Leche
NOK 59
Té
NOK 45
Doble
NOK 10
BEBIDAS DE CAFÉ
Espresso Martini
NOK 155
White Russian
NOK 135
Black Russian
NOK 130
Irish Coffee
NOK 160
Baileys Coffee
NOK 145
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